स्मूथी बाउल: गर्मीले स्वाद र स्वास्थ्य पनि थप्नेछ!


स्मूथी बाउल: गर्मीले स्वाद र स्वास्थ्य पनि थप्नेछ!

स्मूथी बाउल हिट ट्रेन्ड स्मूथी बाउल नयाँ होइन। लुगा प्राय: अग्लो गिलासमा दिइन्छ तर मानौं एउटा प्रयोगको रूपमा यसलाई कचौरामा पर्यो।

नयाँ दिल्ली, जीवनशैली डेस्क। चिकनी बाउल हिट ट्रेंड: यदि तपाइँ सोलाश मिडियामा हुनुहुन्छ भने, इन्स्टाग्राम # स्मोथिएबोएलमा खोजी गर्नुहोस् र तपाईले स्मूदीका धेरै राम्रा पोष्टहरू देख्नुहुनेछ। आजका दिन धुलो बाउलको लोकप्रियता यति बढ्दै छ कि विश्वास छ कि यो चाँडै खानाको सवालमा पनि प्रवृत्ति हुनेछ।

क्या है स्मूदी बाउल
स्मूदी बाउल कोई नई चीज़ नहीं है। स्मूदी को अक्सर एक लंबे ग्लास में परोसा जाता है लेकिन कह लीजिए की एक एक्सपेरिमेंट के तौर पर इसे बाउल में सर्व करा जाने लगा। यहां तक कि इसके ऊपर आप कई तरह के फल और बीज सजे हुए देख सकते हैं। ये देखने में जितना खूबसूरत लगता है, खाने में उतना ही सेहतमंद भी होता है। 

भारत में भी स्मूदी बाउल लगातार हिट होते दिख रहे हैं। ज़ाहिर है इसके खूबसूरत और स्वादिष्ट होने की वजह से इसे इतनी पॉपुलैरिटी मिली है। आप स्मूदी किसी भी फल को दही में मिलाकर बना सकते हैं, जैसे आम, केले, पुदीना, कड़ी पत्ता या फिर अंजीर। इसमें आप कटे हुए आम, केले या फिर अनार दानों से टॉपिंग कर सकते हैं। ये पौष्टिक अहार से भरपूर होता है इसलिए सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।

इन जगहों पर है उपलब्ध
अगर आप भी इसे आज़माना चाहते हैं तो ये कई रेस्टॉरेन्ट्स में उपलब्ध होता है। लेकिन एक बात का ध्यान रखें कि इसमें चीनी की मात्रा ज़्यादा न हो, या इसमें प्रीज़र्वटिव न हों। दिल्ली में आप इसे सुपर बाउल्स, कैफे टेसू, अनादर फाइन डे औप फैब कैफे में ट्राई कर सकते हैं। 

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घर पर भी बना सकते हैं स्मूदी बाउल 

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सेब (छिला और कटा हुआ): आधा कप

कोको पाउडर : दो बड़े चम्मच

पीने वाला चॉकलेट पाउडर: दो बड़े चम्मच 

दही: 1 ½ कप

गार्निश (एक बाउल के लिए)

भीगे हुए तुलसी के बीज: दो बड़े चम्मच

सीताफल के बीज: दो बड़े चम्मच

केला (कटा हुआ): एक

ब्लूबैरीज़ (फ्रोज़न) : 6

पीनट बटर: एक बड़ा चम्मच 

विधि

1. गार्निशिंग के समान को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को मिक्सी में दो मिनट के लिए ब्लेंड कर लें। 

2. इसे दो बाउल्स में निकाल लें।

3. अब गार्निशिंग के लिए बची सामग्री को खूबसूरती से स्मूदी के ऊपर सजा लें। तुरंत खा लें।

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